سوما مـديــــرة المنــتـدى
عدد المساهمات : 582 تاريخ التسجيل : 06/06/2011
| موضوع: لازانيا....<<<< الخميس يونيو 30, 2011 6:28 am | |
| السلام عليكم نزلت لكم موضوع لازانيا اكله روعه احبب انكم تشاركوني الاكله اللي انا احووووووووووووووووووووبها جربوهاااا المقادير- 500 جرام لازانيا -300 جرام طماطم -300 جرام لحم مفروم -350 جرام زبده -1 ملعقة كبيرة زيت -2 حبة جزر -كرفس -1 بصلة صغيرة -ملح وفلفل -40 جرام دقيق -½ كوب حليب -40 جرام جبنة بارميجان مبشور طريقة الطبخضعى قطع اللحم والجزر والكرفس والبصل المقطعة فى المقلاة مع الزبده والزيت واقليهم لمدة 10 دقائق ثم اضيفى الطماطم بعد ازالة القشرة مع ½ ليتر من الماء المغلى على نار هادئة لمدة ساعة واحدة واتركى صلصة الطماطم على الجانب لتحضير الصلصة البيضاء. ذوبى قليل من الزبده ثم اضيفى الدقيق وحركيه باستمرار الى ان تذوب كامل الزبده ثم اضيفى الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك واضافة الملح حتى تصبح الصلصة متماسكة. ضعى اللازانيا فى صينية فرن مدهونة بالزبده على شكل طبقات .ضعى فوق كل طبقة قليل من صلصة اللحم والطماطم والصلصة البيضاء والجبن المبشور وقليل من الزبده. وفوق الطبقة الاخيرة وزعى صلصة الطماطم والصلصة البيضاء بالتساوى ورشى فوقهم الجبنة المبشور وقليل من الزبده.ثم ادخليهم فى الفرن بدرجة حرارة اقل من المتوسطة لمدة 20 دقيقة وحتى تصبح اللازانيا ذهبية اللون. | |
|
بدوري عضو مـثـالــي
عدد المساهمات : 550 تاريخ التسجيل : 14/06/2011 الموقع : الرياض
| موضوع: رد: لازانيا....<<<< الخميس يونيو 30, 2011 10:03 pm | |
| [ font=Arial Black]تسلمي سووما على الاكلة الرائعة [/font] | |
|
sho0ogy.* عـضو متـألــق
عدد المساهمات : 641 تاريخ التسجيل : 06/06/2011 الموقع : k.s.a المزاج : نص نص
| موضوع: رد: لازانيا....<<<< السبت يوليو 02, 2011 7:15 am | |
| | |
|
» .şâl๑Ǿ๑ற عـضـو فــضـي
عدد المساهمات : 760 تاريخ التسجيل : 06/06/2011
| موضوع: رد: لازانيا....<<<< السبت يوليو 09, 2011 4:01 am | |
| [center]شكلها حلوة
ان شاء الله نسويها
فييي رمضان
الله يبلغنا واياكم هذا الشهر المبارك[/center] | |
|
Rooje* عـضو متـألــق
عدد المساهمات : 678 تاريخ التسجيل : 11/07/2011 الموقع : K.S.A المزاج : هادئ
| موضوع: رد: لازانيا....<<<< الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 11:21 pm | |
| ووووووووووووووووووا احبهااا يسلمو سومااااااا يعطيكييي العااافيه | |
|
قلب حساس عضو راقــي
عدد المساهمات : 277 تاريخ التسجيل : 14/06/2011
| موضوع: رد: لازانيا....<<<< الأربعاء ديسمبر 21, 2011 12:37 am | |
| يعطيكي العافيه ان شا الله اجربها
| |
|